Kurs Vorräte fürs ganze Jahr

Ernten verarbeiten:

Da wir oft gefragt werden, was wir mit unseren ganzen Ernten alles tolles anstellen, laden wir Euch nun endlich zu unserem neuen Verarbeitungs Kurs ein! Denn es gibt so viele fantastische Möglichkeiten, die Ernten haltbar zu machen. Liköre, eigener Wein, eigener Essig, verschiedene Öle anreichern oder Marmeladen kochen. Hier klären wir all Eure Fragen zur Verarbeitung bis hin zur Lagerung.

Unser Garten bringt uns jedes Jahr viele Ernten. Einer der Gründe weshalb wir 15 Jahre lang eine kleine Delikatessen Manufaktur names „Vergessene Künste“ im Allgäu geführt haben. In diesem Kurs möchten wir unsere Kochleidenschaft mit Euch teilen.

Natürliche Vorratshaltung: Wusstest Du zum Beispiel, dass man Wurzelgemüse im Sand lagern kann? Völlig stromlos und monate lang. Wir zeigen Dir viele geniale und bewährte Herangehensweisen dein Gemüse zu lagern!